蛋糕店同行如何竞争营销，蛋糕店竞争对手的优势和劣势五条

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开店如何与同行竞争

建立合作伙伴关系：寻找与自己领域相关的合作伙伴，共同开展业务，实现互利共赢。通过合作可以扩大市场份额，提高竞争力。

建议不要硬碰硬的打价格站，就算是要打价格站，也要错开正面竞争，比如：对手天天7折，你就天天有特价，拿出部分有足够利润空间的产品使劲特价，通过更低的特价产品吸引人气，以期带动其他产品的销售。

首先，你近期总的指导思想并不是如何何他竞争，如何和他拼价格。而是：1提升你店信誉、形象、品位、服务态度、货检质量、上门安装人员业务素质等软因素。2改善门脸装潢、招牌、门面环境等硬因素。

顾客在你这里没有买到想要的商品时，能够把他介绍到自己的竞争对手那里去。对手的经营发生危机时，能向他伸出援助之手，而不是乘人之危，落井下石。做宣传广告时，不故意贬低对手。

学会适应：学会适应市场的变化，并随时调整自己的策略。如果竞争对手推出了更好的产品或服务，那么你要学会适应市场的变化，并改进自己的产品或服务。最终，要记住，与同行竞争是商业活动中不可避免的一部分。

1、面包店竞争对手的优势：造型多变：造型时尚多变、色彩绚烂多姿，而只有甜蜜、丝滑、细腻、醇厚、畅爽等多层口感聚集舌尖的时候，才是味蕾真正被俘获的时刻。

2、仟吉蛋糕的四种竞争者类型是诺心、凯宾、斯基、迪士尼。

3、膀对于连锁面包店的经营者想在激烈竞争中立足，一定要创造出属于自已的风格，使来过的人还想再来，并广为义务宣传，那么怎样才能创造出属于自已的店格。对我们便更显得由为重要。肇作为连锁店最大标志之一便是“统一”。

4、顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。另外，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。

5、烘焙不再神秘互联网时代，烘焙不再是高高在上的神秘世界了，越来越多的图文教程、视频教程出现，我们只需要照着做，多做几次就可以掌握一些基本的烘焙知识，轻松做出我们日常食用的面包糕点。

1、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。注意张贴位置。

2、做好蛋糕店方法：喊出品牌的声音。好品牌，需要用广告喊出来。在现代社会，好品牌永远是通过推广喊出来的，而推广的渠道也是各种各样，传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等，现代的互联网推广渠道等。

3、感情营销，通过和顾客产生情感上的交流，例如是举办茶艺会、产品交流会等的活动来增加糕点店与顾客的交流沟通，从而增加购买率。

4、免费推广：打造一个自己独特品牌的蛋糕店的微信公众号平台，坚持持续输出关于蛋糕方面的价值，来吸引流量及粉丝关注。付费推广：投广告，在微信公众号后台开通流量主，进行付费推广模式。

宣传推广在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。

其内容多为：开业仪式举行的日期、开业仪式举行的地点、开业之际对顾客的优惠、开业单位的经营特色，等等。二是邀请有关的大众传播界人士在开业活动策划举行之时到场进行采访、报告，以便对本单位进行进一步的正面宣传。

选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。注意张贴位置。电视台、电台、报纸等大众传媒。

蛋糕店店庆活动策划（1）活动时间：20xx年8月7号——20xx年8月16号20：00 活动规则：走对80步，尽可能快，别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。

通过“玩购物玩骰子”活动，吸引顾客购买本店产品，使其对本店产品有个初步的认识，促进以后继续购买本店产品。

蛋糕制作参考资料：500元。员工服装费：900元。 300元*3=900元 1其他(顾客用一次性围裙、包装物等)：5000元。围裙：5元/个包装盒：会员卡制作成本：0.5元/个 1活动资金：1万。

蛋糕店有很多种营销渠道。线上宣传：利用美团、百度糯米、饿了么等，开设店铺，在线上多做活动。例如：推出折扣产品、满减活动等，利用便宜的产品增加客户量，利用满减增加销售量。

蛋糕店可以通过开展一些服务活动，如电话信息服务、用户咨询服务等，使顾客从中得到所需的有关信息和服务，加强与顾客的联系。

价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。

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