如何调查生鲜电商，电商平台生鲜经营品类调查

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水果市场调查报告

1、农贸市场的调研报告1 自改革开放以来，农贸市场应运而生，市场商品丰富鲜活，购销两旺，极大地拉动了城乡居民的消费，并在解决就业方面发挥了非常积极的作用。但其中也存在着市场设施简陋，管理粗放等问题，尤以“脏、乱、差”现象最为突出。

2、北方的果干企业多集中在山东、河北两省，但是规模上不成及南方成体系。

3、产品市场调查报告范文2：我们对水果店、蔬菜店、米面粮油店、水产店、调味品店市场做了小范围的调查研究工作，收集了部分产品的零售价、进货价、销售量、进货周期，了解了商家跟消费者消费意向的有关信息。

生鲜供应链管理体系涉及到生产、购置、商品流通、零售等阶段；生鲜商品从农牧业、货运物流、零售，跨过三个产业链，产业链连接不平衡、高效率不搭配；这就导致生鲜商品从生产到消费成本增加、耗损高、抬价高。

生鲜电商物流问题研究；生鲜电商消费者行为研究；农业物联网现状研究等。

问题三：易耗损。农产品进入流转环节后，按农产品保质期，流转路径规划、物流网点布局都得灵活处理。生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。

原因如下：质量难以保证总所周知，生鲜类的产品保质期非常短，只有4到7天，最晚不超过10天。保质期短的生鲜品，如果没有在规定时间内送达，它的质量就会受到影响，从而影响顾客的体验感，从而使销售量降低。

生鲜电商APP如果要发展好，就必须解决以下几个方面的问题：解决食品不安全的痛点生鲜是每个家庭每个人每天要吃、每餐要吃的食品，不仅要吃得可口，更要吃得放心、吃得健康。

与合作伙伴合作：寻找和农产品相关的合作伙伴，如大型超市、餐饮企业、线下农产品市场等，建立合作关系，进行产品推广和销售。通过合作伙伴的渠道和资源，扩大产品的市场覆盖范围。

传统的营销渠道特产营销渠道很多，传统销售方面有：分级代理制度，达到可以多省多地区销售的目的。或者专卖店和加盟店。或者打入大型连锁卖场等销售模式。

增加产品线：除了生鲜食品，可以考虑扩展其他与生鲜相关的产品线，如有机食品、健康食品、特色农产品等。这样可以吸引更多消费者群体，并增加销售额。

1、物流配送效率低下，缺乏专业的冷链物流体系。由于生鲜食品的特殊性，配送过程需要严格控制温度和时间，否则会影响产品质量和口感。生鲜食品在运输过程中需要使用专业的冷链物流体系，包括冷库、冷藏车等设备。

2、提高物流效率和降低物流成本：电子商务的快速发展导致了物流配送问题的加剧，例如配送延误、成本高昂等。通过研究和解决配送问题，可以优化物流流程，提高物流效率和降低物流成本，从而更好地满足消费者需求。

3、加强信息共享与沟通：电商企业、物流公司、供应商之间加强信息共享和沟通，建立更紧密的合作关系，保持及时的物流信息更新和共享，提高运营效率。

4、，高度重视生鲜端，货运物流上控制成本，提升效率生鲜商品的利润率是很高的，前提条件就是你的生鲜商品是要从生产端拿货。生鲜行业，相比工业品，拥有最大30%的利润率，但生鲜电商迄今未盈利，这在其中也是有缘故的。

5、生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。问题四：管理缺位。

1、传统生鲜电商模式传统生鲜电商模式是起步最早、发展时间最久、最成熟的运营模式，通过电商大仓和分仓等传统快递方式将生鲜产品配送给消费者，下单后1-2天内送达。传统生鲜电商可以分为综合类生鲜电商和垂直类生鲜电商。

2、先选择平台，了解各个平台侧重点，找到想要加入的平台后电话咨询是否在当地有网点，申请加入。直接去当地商务局咨询，每个县都会重点扶持一家农村电商平台，推荐加入当地政府所扶持的电商平台。

3、生鲜电商通常有以下几种经营模式：自建仓库+自有物流：这种模式优点是对于产品品质把控比较严格，可从生鲜产品的采购、质检、储存等各个环节实现精细化管理，缺点是建设和运营成本都较高，需要投入一定资金。

4、怎么变？不突破模式，生鲜电商就是伪需求，首先得调整定位与模式。

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