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田螺能做成什么美食视频,田螺能做成什么美食视频讲解
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田螺怎么炒好吃又简单
1、田螺用水洗掉泥污。 把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住,或装进蛇皮袋子里。 用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物。 把田螺淘洗干净后倒入清水盆里,滴入少许香油,精盐养两天让其吐净肚内赃物。
2、首先我们把买回来的田螺放入容器中,加少许的植物油静养2小时,这样可以让田螺把剩余的泥沙吐干净,然后我们把田螺的尾巴剪掉清洗干净。
3、田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,将内脏洗净。用大量洗水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥。将姜、蒜头、小红椒切好备用。起油锅,将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。
4、买回来的田螺养2天吐沙,中途换水,淘洗5—6次,用剪刀把屁股剪掉,再淘洗3次,备用。准备八角,茴香,香叶,姜切条,大蒜拍开。干辣椒跟小米椒切粒。
5、做法步骤:将新鲜的田螺肉准备好,或者是冷冻的也行。然后将它们放在温水中清洗干净,撒一点食盐,多次进行清洗,然后沥干水分备用。将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下,然后再用温水浸泡。
大田螺怎么做好吃
1、食材:田螺500克,八角2个,生姜5g,葱段4个,小茴香一小把,盐3g,鸡精3g,胡椒粉少许,清水适量,食用油适量。
2、步骤1 田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍,锅里放点料酒和盐,五分钟就好。
3、大田螺简单冲洗后,用小毛刷一个个刷净外壳附生的水藻杂质。刷干净后加一盆清水,滴几滴香油,养至少一夜,让田螺吐尽腹中泥沙。烹饪前再刷洗一次,换一次清水。
4、大田螺肉可以与辣椒一起煸炒,其口感又鲜又辣,是很多人都爱吃的一道小吃。制作辣椒炒田螺前,需要将田螺清洗干净,将田螺体内的沙子去掉,然后准备好辣椒、蒜头、葱、白酒等调味料,将它们与田螺一起煸炒即可。
5、具体步骤:田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里,这样吐泥沙比较快,每天换水2次,换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。田螺泡2天后,泥沙已经吐得差不多了,用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。
田螺怎么做好吃
1、田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍,锅里放点料酒和盐,五分钟就好。
2、制作:(1)田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。
3、准备食材:田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水。
田螺怎么做好吃?
制作:(1)田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。
步骤1 田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍,锅里放点料酒和盐,五分钟就好。
准备食材:田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水。
田螺怎样做才好吃?
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。锅里放油再放田螺肉爆香,加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
2、制作:(1)田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。
3、步骤1 田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍,锅里放点料酒和盐,五分钟就好。
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