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做蛋糕时鸡蛋和面粉的配比是多少

1、面粉和牛奶的比例是2：1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤：准备鸡蛋4个。蛋清蛋黄分离。

2、做蛋糕四个鸡蛋要放面粉72克。准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉72克、细砂糖64克（40克用于打发蛋白，24克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml。工具：调料盆、筛子、打蛋器。

3、鸡蛋和面粉、糖的比例还是按2：1：1，就可以了，油和奶的量适量增加些，一般各加5克就好了。同样，你做任何一个尺寸都是按同样的比例就可以了。

4、一般看个人的口感酌量添加即可。面粉和鸡蛋一般常见的比例是，二比一。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

5、首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。

怎么用电饭锅做蛋糕呢?

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？香飘漫漫 2023-07-01 · TA获得超过576个赞 关注 展开全部 今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。

主料 3人份 鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克 电饭锅做蛋糕步骤1 电饭锅做蛋糕的做法大全 准备好所需食材，并称量好重量。

在家自己用小烤箱怎么做蛋糕?

1、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。

2、步骤：准备两个碗，用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也不能沾水。把分开好的蛋白和蛋黄分别盛于两个碗里。

3、【第④步：放入烤箱】把蛋糕糊倒入模具里面，可以看到它的状态呈现缎带的状态。再用筷子将蛋糕糊搅拌一下，然后再轻摔几下模具，震出里面的大气泡。好的蛋糕糊是我们晃动它，它的纹路不会消失，呈现半固体的状态。

如何用电饭锅做蛋糕

1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

2、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

3、如何用电饭锅做乳酪蛋糕？ 用电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤： 1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用； 2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用； 3。

4、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

5、电饭锅做蛋糕的方法 用料：鸡蛋，玉米油，面粉。步骤：准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。

6、(这个过程没有拍照片)然后在电饭锅里面刷上一层油(防止沾锅)，然后把空锅加热到跳阐，预热一下。接着把我们拌匀的的蛋糕糊糊倒进去，晃平。蛋糕糊表层的气泡用牙签划破。

做蛋糕可以不放油吗

1、一般来说，是可以不放油，但是习惯上还是放油，因为可以防止蛋糕粘锅粘壁等。

2、一般来说，是可以不放油，但是习惯上还是放油，因为可以防止蛋糕粘锅粘壁等。材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。

3、是的，你可以不用蛋糕油制作蛋糕。蛋糕油通常用于戚风蛋糕的制作，它的主要作用是调节面糊的稠度和稳定性。如果你想尝试不用蛋糕油制作蛋糕，你可以使用其他配料来替代，比如蛋清、蛋白粉等。

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