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饺子的包法视频教程

漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。

教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。

元宝饺子的包法如下：取一饺子皮，放入肉馅，中间对折起来捏成半月形。将饺子俩角对捏再中间，大拇指虎口按压，成元宝状。饺子皮边缘要沾点冷水，要不然粘不起来，同一种方法包完所有饺子即可。

下面以猪肉白菜饺子为例介绍如何用圆饺子皮包饺子：所需用到的食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。第一步：将白菜放入锅中焯水。第二步：将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。

饺子花式包法有以下几种：面粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点，醒半个小时再用。将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子；将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

面团处理，取一半发好的面团，搓成条，切小段。将小段面团捏扁，擀成饺子皮。取一勺馅放在饺子皮上，捏好，饺子制作完成。大枣馅—即招财之意故为招财饺，招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。

饺子老少皆宜,那么蒸饺怎样做,又香又多汁呢?

1、步骤一提前准备的猪瘦肉，清洗干净后剁碎肉沫。把葱和姜片要沸水提早泡出味（葱姜水），胡萝卜削皮剁碎，也有准备好玉米。

2、猪肉剁碎，胡萝卜切碎，玉米剥下来，葱切粒。 胡萝卜、玉米和葱倒入猪肉里，加上油、盐、鸡精搅拌均匀。包好饺子放入蒸盘上。锅里加适量水烧开，放入饺子隔水蒸，蒸熟就好，非常美味。

3、饺子包好以后，在蒸锅内倒水，将饺子摆在蒸锅架子上，蒸熟即可。饺子蒸熟以后，大家要趁热吃哦，热腾腾的饺子口感味道会更好，而且大家还可以用辣椒油、鸡精、醋等各种调料调配出好吃额酱汁，然后蘸着吃，会更加美味哦。

4、一种是我们最常见的饺子，白面做皮，包上猪肉白菜、羊肉胡萝卜或者三鲜馅……水开下锅煮，那味道绝对没的说。

如何简单的包饺子?

1、．将饺子皮摊平，放入馅料 2．将两边捏好 钱包饺 钱包饺 3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢 4．再捏紧即可。

2、元宝形包法：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。

3、将饺子皮摊平，放入馅料 将饺子两边对折，按好 用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压，但刮板更方便一些) 压好的饺子。

4、大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。

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