小程序蔬菜包怎么做的视频，蔬菜包怎么做好吃

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蔬菜豆腐包,松软不塌陷,你知道是如何做的吗?

一块新鲜嫩水豆腐。切小块。烧开水，在水里焯一下。包菜也加工切细。放了肉沫，豆腐焯水后把水控掉。和面，里面加了点泡打粉的，家里没老面。

青菜豆腐的做法准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.舀一勺黄豆酱。将黄豆酱与肉炒匀。

做法将酵母放在面粉中，加水拌均匀。用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。

这样可以避免包子塌陷，保持其形状和口感。包子的特点馅料丰富多样：包子的馅料可以是肉类、蔬菜、豆腐等各种不同的食材，口味也因地区而异。

做法步骤：把咸菜、香干丁和葱姜末放一起拌匀，再加少许盐、适量味精和食用油拌匀成馅料。把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。

1、)菠菜类叶类蔬菜：新鲜菠菜洗干净后，可用小筛子空水后，阴凉处凉干8小时以上；之后，在火灶上架起干锅，将锅烧热但火一定要调整到最小，锅的温度绝对不能太高，达到手可以轻轻一触的程度即可，火可以时关时开。

2、方便面里的蔬菜包现在的制作方式主要有自然风干、热风干以及冷冻干燥三种方式，其中在国内使用比较多的就是热风干和自然风干。

3、方便面里的蔬菜包是将蔬菜在高温、高压下快速脱水、干燥制成的。在脱水和干燥的过程中，蔬菜中的维生素有很多都将流失掉，植物纤维也大多被破坏，所以吃它是没什么营养可言的，它的作用只是让方便面看起来比较漂亮罢了。

1、木耳提前泡发，平底锅刷油，打入一个鸡蛋炒散备用。胡萝卜和西葫芦擦丝，泡发好的木耳切碎。

2、备1把菠菜、1把豆芽、1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜。将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。将胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成段备用。2个鸡蛋打散，倒入热油锅，中火炒熟，盛出备用。

3、首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。

4、在准备好的玉米粉碗里滚一滚，此时会沾上一层薄薄的玉米粉。双手捧着饺子，把饺子里的水稍微挤出来，然后卷进玉米粉里。

5、主料：肉馅150克，韭菜150克，粉丝1把，盐半茶匙，香油3大匙，饺子皮75克，料酒1大匙。韭菜肉包子馅的具体做法：1．肉馅先用 2．大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。

6、下面就说说我做白萝卜馅儿饺子的做法：首先把白萝卜的表皮刮掉，目的是去除辣味和萝卜皮遇热后的臭味儿。然后，用擦丝器把白萝卜擦成丝，用少量的食盐杀一下水。

出锅；将炒好的菜用馄饨皮包好，放入蒸笼，大火蒸5分钟。我们在皮上涂一层薄薄的油，防止馄饨皮变硬，这样就可以了。

用模具按压压出形状，面团擀的薄一点，发酵后会变大的。准备好蒸笼，蒸锅里放温水，把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。发酵至原来的2倍大小就可以开火蒸了，蒸10分钟关火焖5分钟，馒头越多，蒸的时间需要延长。

焯苋菜的水放凉到体温，加入酵母搅拌均匀。倒入面粉，加糖，揉成光滑面团发酵。发酵至两倍大，手指沾面粉按不回缩。排气揉光滑。擀五个饺子皮摞一摞。筷子中间压一道印。中间搓个手指型面团做花心。

先准备好菠菜成汁，南瓜煮成泥，备用，如图所示。中筋面粉分为三部分，分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时，如图所示。把面团均匀地揉起来，弄成一张大面饼，用手揉成一片，如图示。

一般用南瓜，紫薯，胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看，当然它的占比越多颜色越好看。

事先准备青瓜一条切成块状，南瓜也一样。将黄瓜榨好汁备用。接着是南瓜用微波炉加热6分钟即可。全部食材汇集。加入温水酵母化开后，加白糖，盐青瓜汁南瓜泥和面。手揉半小时。

1、作为蔬菜中比较受欢迎的大白菜，味美清爽、营养丰富，可以炒着吃、煮汤喝、包包子都可以，做法全面。那么白菜包子做法和配方是什么呢？大白菜包子做法大全？白菜可以做肉馅包子。

2、蔬菜包包子蔬菜怎么处理水焯法：促使质地变软，更好的入味蔬菜洗净后放入沸水中焯水，时间在1-3分钟，不要焯的太厉害，时间长了，菜容易“软烂”，吃起来没有菜味，不筋道。

3、包子馅的做法：将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（洗好的青菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸，焯久了菜的口感就蔫蔫的了。同时焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色。

4、首先调配料汁：蒜末＋小米辣＋葱花＋生抽＋蚝油＋食盐 + 水调开。胡萝卜和黄瓜切丝。胡萝卜和豆芽焯水2分钟后捞出晾凉，放入黄瓜丝，淋上料汁，搅拌均匀。再把干豆腐铺开，卷上拌菜。

5、做法：1．怕自己发不好面，所以还是买了自发粉。把面和好盖上湿布放一边饧着。2．香菇、木耳泡发，洗净后切碎。3．粉丝用开水煮熟后迅速过凉水冲凉，在案板上剁碎。

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