食用农产品如何监管ppt，食用农产品监管存在的问题

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农产品质量安全监管的方式有哪些?

农产品质量安全监管的方式包括农产品质量安全风险监测和农产品质量安全监督抽查。

加强监督管理。扩大监督性抽检范围和频次，不仅鲜活农产品要加强抽检，农业投入品也要重点加强抽检，逐步建立健全监控网络。重大问题严格依法追究。依法建立健全应急管理制度，一旦发生质量安全突发事件依法快速反应，科学处置。

建立农业标准化生产示范体系。积极组织实施“绿卡行动计划”和“农产品质量安全提升工程”，大力推进农业标准化基地建设。建立农产品质量认证和检测体系。加大了无公害农产品、绿色食品、有机食品的开发及认证工作力度。

1、完善政府管理体系和管理机制，切实明确行政主体的职责，将事前事中的全面监督和事后严格问责相结合，预防与惩处并重。

2、加强经营场所卫生管控：加强生产加工场所病媒生物防控，健全防蝇、防鼠、防尘等防控措施，保持加工场所空气畅通、墙地面及桌面清洁卫生。

3、建立食品追溯体系：食品生产企业应当建立食品追溯体系，对生产、加工、销售等环节进行全程监控，确保食品的安全和可追溯性。

4、第七，加强同新闻媒体的沟通联系。正确认识新闻舆论监督对食品安全监管工作的积极推动作用，高度关注媒体舆情报道，诚恳接受监督、直面问题。

5、在增加编制的同时，应当相应增加资金的投入，提升该部门的机构能力。与此同时，要增强食品药品监督管理部门对其他监管部门的约束力。

第六条　市政府有关部门应按照职责，做好食用农产品的监督管理工作。市农业行政管理部门负责食用农产品进入市场前生产环节及农业投入品的管理和监督，指导生产基地和农村产地批发市场建立健全农产品质量安全自检机制。

第四条　市、区（市、县）人民政府应当将食用农产品质量安全管理工作纳入国民经济和社会发展规划，建立健全食用农产品质量安全保障工作机制。

食用农产品市场销售监督管理工作实行预防为主、风险管理、全程追溯、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。食品药品监督管理部门依照法律、法规和国务院规定的职责，对市场销售的食用农产品进行监督管理。

（五）工商行政主管部门负责对食用农产品批发市场、农产品销售企业销售不符合质量安全标准的农产品的违法行为进行查处；（六）环境保护行政主管部门负责对影响食用农产品质量安全的生产环境及污染源等进行监督管理。

农林、食品卫生、工商、质量技术监督、商品流通、环保和出入境检验检疫部门应当各司其职，加强食用农产品安全监督管理执法的协调和沟通，并在重点领域组织联合执法。

1、开展农业产地环境安全监管。积极开展产地环境质量监测，在主要农产品生产区域开展定期定点监测，掌握产地环境质量变化动态，做好农田污染应急预警工作。

2、加大市农产品检测中心建设力度，切实做好设备配备、人员选拔、建章立制等工作，力争20__年通过认证，确保提升我市农产品检测能力和水平。

3、⑤探索推进智慧监管，建设国家农产品质量安全追溯管理信息平台，推动建立互联共享、上下贯通的数据链条。

（一）一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。

第五条县级以上市场监督管理部门组织建立由医学、毒理、化学、食品、法律等相关领域专家组成的食品安全专家库，为不安全食品的停止生产经营、召回和处置提供专业支持。

第六条　国家质检总局和省级质监部门组织建立食品召回专家委员会（以下简称“专家委员会”），为食品安全危害调查和食品安全危害评估提供技术支持。

1、二是加强农业投入品生产环节和流通环节的监管，防止国家明令禁止的农业投入品流入市场。三是加强对农业投入品使用环节的监管，对于使用国家明令禁止的使用的农业投入品，要依法进行查处。

2、全力做好各级农业标准化示范区建设，要在示范区内推行农产品产地编码和电子档案化管理，实现农产品生产可记录、信息可查询、责任可追溯，建立现代化的农产品质量安全管理制度。加强农业投入品监管。

3、进入市场交易的产品应感观清洁，并堆放整齐。经销商准入管理制度经销商准入管理制度就是市场对经销商进入市场进行控制和监督管理的制度。

4、加强监督管理。扩大监督性抽检范围和频次，不仅鲜活农产品要加强抽检，农业投入品也要重点加强抽检，逐步建立健全监控网络。重大问题严格依法追究。依法建立健全应急管理制度，一旦发生质量安全突发事件依法快速反应，科学处置。

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