品控SAP，品控三证齐全是哪三证

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品控员的主要职责

品控员即品质控制员，负责按照技术标准对受检产品进行质量检验工作。检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出意见。

主要职责：生产现场产品卫生质量监督控制，生产人员，设备设施，物料，车间环境，人员操作及生产工艺等。关键控制点的监督控制，如蒸煮，金探等，产品净重，蒸煮后中温，速冻后中温等的检测。

各家企业的职责不尽相同。比如**可乐，品控员是技术员、化验员、检查员。对当班的饮料和成品化验，对生产过程的半成品、成品进行检验，对工艺纪律检查，发现不合格要分析、处理，有要求返工、报废、停产等权利。

品控员即品质控制员，负责按照技术标准对受检产品进行质量检验工作，严格批量产品的检验工作，检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出意见的工作人员。

品控的工作内容和职责是监督厂车间各生产员工的操作，督促并检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导。

食品品控员致力于从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。品控就是对产品制成的质量控制。

品控员就是QC即英文QUALITY CONTROL的简称，中文意义是品质控制，其在ISO8402：1994的定义是“为达到品质要求所采取的作业技术和活动”。

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