大型餐馆新模式设计，大型饭店餐饮企业结构图

10种餐饮模式

再比如很多餐饮店会打套餐概念，买主食送小菜或者送饮品。这种附加产品免费的模式还是为了给人营造一种很实惠，占了便宜的感觉。

品种当家法：这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式，比较适用于老字号。 器皿渲染法：以菜品加工或烹制用的器皿为依据，这是一种极具创的新餐饮模式。

日韩料理 日韩料理是指日本和韩国的特色餐饮文化，日式料理以生鱼片、寿司、拉面、烤肉等为主要代表；而韩式料理则以石锅拌饭、炸鸡、泡菜等美食为特色。口感清淡、健康，深受国内外消费者的喜爱。

饭店怎么装修布置?饭店装修设计原则

1、首先，要根据餐厅的定位和风格来确定装修风格，例如中式、西式、现代等。其次，要考虑店面的布局和空间利用，确保顾客在用餐时有足够的私密性和舒适感。此外，要注意灯光的选择和布置，以营造出温馨、舒适的用餐氛围。

2、餐厅的布局应与整体主题和实际规模相结合。餐厅装修设计应考虑餐厅的考虑。一般来说，除了饭店整体建筑结构的划分外，还应考虑餐厅装修设计的整体主题和实际规模。

3、饭店餐馆装修设计与布置 饭店餐馆通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，切忌杂乱，要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。

4、酒店餐厅装修设计中的饭店装修设计受各种因素的影响。因此饭店装修设计必须遵循一些基本原则，做到有的放矢，达到科学规划设计的目的。经济原则装修设计必须从经济的角度考虑。

5、想要打造独具特色的饭店装修设计？以下5点建议，让你的饭店脱颖而出。奢华感必不可少根据饭店档次定位，无论是典雅的中式风格，还是现代简约的设计，都要与饭店定位相契合，彰显档次。

中式自助餐厅设计点以及设计方法

1、整体的中餐厅设计应以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主，这样会显得洁净、淡雅，让人们更有舒适感，从而增加食欲。同时在周围增加一些绿色植物效果更好。

2、新中式餐厅设计方法餐厅家具的选择中式餐厅的中桌、椅、条案是必备的三大件。桌、椅、条案都以木质为主，颜色一般为深褐色或古铜色，具有浓郁的仿古气息。

3、中式餐厅的装修设计在颜色方面选择不能够太杂，最好选择2-4种颜色进行搭配，不能够选择太过强烈对比度的颜色，需要过渡适宜，如：红、绿就不适合搭配。

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