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小嫩豆角腌制的方法 长豆角要选用这种细长,脆嫩长型的,这种豆角特别的脆嫩。如果是偏白色且发软的豆角,这种是过于老了,做出来的口感差。准备好豆角放在盆中,加入一勺食盐,水放着浸泡15分钟。将盆中的豆子连同盐一起放入事先准备好的容器中,然后倒入

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