关于 蛋羹 的文章

资源名称：【街边风味小吃大全】蒸鸡蛋 鸡蛋羹 水蒸蛋 炖蛋的制作视频教程 小吃技术资料配方

新手在家,该如何才能做出一碗美味的蛋羹? 调制鸡蛋羹时一定要放入适量的温水，这样是为了让鸡蛋更口感变得更鲜嫩。放清水的比例，大家也一定要掌握好，1：5的比例，绝对是最适合蒸鸡蛋羹的。先把锅里的水烧开，把蛋液倒进蒸鸡蛋用的容器里，盖上保鲜膜，

用瓷碗蒸蛋羹可以吗? 陶瓷碗可以蒸鸡蛋羹，做法如下：准备材料：鸡蛋、食盐、芝麻油。将两个鸡蛋打入陶瓷碗中。加入盐和凉开水搅打均匀。将鸡蛋液过细筛。开水上锅蒸。盖上锅盖，留小缝，8分钟即可。普通瓷碗就行。做法：1，2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加